Board logo

標題: 菊花的食療價值 [打印本頁]

作者: ckinnewwy8954    時間: 2012-2-23 10:52     標題: 菊花的食療價值

菊科草本植物菊的頭狀花序。又稱節華、真菊、甘菊、家菊、甜菊花、藥菊。我國中部、東部及西南地區廣泛栽培。產河南者稱懷菊花,產安徽者稱滁菊花或毫菊花,產浙江者稱杭菊花,產四川者稱川菊花。秋季花開時采收,烘乾或蒸、曬乾用;亦可用鮮品。
  [性能]味微辛、甘、苦,性微寒。能疏散風熱,清肝明目,平肝陽,解毒。
  [參考]含菊?、腺嘌吟、氨基酸、水蘇鹼、膽鹼、黃酮類、維生素A樣物質、維生素B1;含揮發油,油中主要為菊花酮、龍腦、龍腦乙酸酯等。
  有鎮靜、解熱作用。對金黃色葡萄球菌、乙型鏈球菌、痢疾桿菌、傷寒桿菌、副傷寒桿菌、大腸桿菌、綠膿桿菌、人型結核菌及流感病毒均有抑製作用。能明顯擴張冠狀動脈,並增加血流量。可增強毛細血管抵抗力。菊?有降壓作用。
  [用途]用於感冒風熱,發熱頭昏;肝經有熱;目赤多淚,或肝腎陰虛,眼目昏花;肝陽上亢,眩暈頭痛;瘡瘍腫痛。現代又用於冠心病、高血壓病。
  [用法]泡茶,煎湯,浸酒,或入丸、散。
  [附方]
  1,桑菊薄荷茶:菊花6g,薄荷9g,金銀花、桑葉各10g,沸水浸泡,代茶飲。
  本方用菊花、桑葉、薄荷疏散風熱、清利頭目,金銀花清熱解毒。用於感冒發熱,頭昏,目赤,咽喉不利。
  2,菊花決明茶:菊花10g,炒決明子12g。沸水浸泡服。
  菊花與決明子配伍,有較好的清肝明目和平肝陽的作用。用於肝熱目赤,羞明多淚,頭昏;或肝陽上亢,頭昏目眩。
  3,菊睛丸:甘菊花120g,枸杞子90g,肉蓯蓉60g,巴戟天30g。研為細末,煉蜜為丸,每次6g,溫開水送下。
  源於《和劑局方》。枸杞子為補肝明目要藥,肉蓯蓉、巴戟天能補益肝腎精血,精血上注於目而能視,故有助於明目;甘菊花與枸杞子等同用,有養肝明目之效。用於肝腎不足,眼目昏暗。
  4,桑菊銀楂茶:菊花、金銀花、山楂各5g,桑葉10g。分作3~4次用,每次以沸水浸泡,代茶飲。
  本方以桑葉、菊花、金銀花清熱平肝,山楂活血化瘀;桑葉、菊花、山楂能降壓,菊花、山楂能擴張冠狀動脈並增加血流量,山楂、金銀花又能降低血清膽固醇。用於冠心病、高血壓及動脈硬化症而有肝熱者。
  5,菊花甘草湯:菊花120g,甘草12g。加水煎湯,分3~4次服。
  源於《外科十法》。本方用菊花、甘草清熱解毒,唯恐藥力不足,故用量較大。用於疔瘡腫痛。




歡迎光臨 雨中的浪漫☆休閒討論區 (http://twghn.info/) Powered by Discuz! 7.0.0